Свежие фрукты содержат 93% воды, а высушенные — 16%. Сколько килограммов сухих фруктов получится из 252 кг свежих фруктов?

100% — 93% = 7%.
100% — 16% = 84%.
252 * 7% / 100% = 252 * 0,07 = 17,64 кг.
17,64 / 84% / 100% = 17,64 * 100 / 84 = 1764 / 84 = 21 кг.
Ответ: 21 кг в фруктах.