Повар приготовил ужин в герметичной скороварке, добавив к 2000 мл воды 100 г перловой крупы, 20 г дубовой коры, 50 г дорожной пыли и 70 г болотной тины. После охлаждения он отфильтровал разварившуюся кашу от аппетитного бульона. Объём аппетитного бульона (не содержащего, впрочем, практически ничего, кроме воды) составил 1300 мл.
Определите массу разваренной каши. Ответ выразите в граммах, округлите до целых.
Определите содержание воды в разваренной каше, если перловая крупа содержала 10% воды по массе, болотная тина — 50 % воды, а остальные ингредиенты были совершенно сухими. Ответ выразите в процентах, округлите до целых.
1 Ответ
Для решения этой задачи нам необходимо выполнить несколько действий:
- Найти общую массу ингредиентов, добавленных в воду: 100 + 20 + 50 + 70 = 240 г.
- Из общего объема бульона вычесть объем воды, которая была добавлена вместе с ингредиентами. Таким образом, мы получим объем впитанной ингредиентами воды: 2000 — 1300 = 700 мл или 700 г.
- Рассчитать массу разваренной каши: 240 + 700 = 940 г
- Определить содержание воды в каше:
а) Найти массу воды, содержавшейся в добавленных ингредиентах: 10 * 100 + (50/100) * 70 + 1300 — 700 = 420 г
б) Определить содержание воды в каше: 420 / 940 * 100 = 44,6%
Таким образом, масса разваренной каши составляет примерно 940 грамм, а содержание воды в ней составляет примерно 44,6%.