В русском языке наблюдается переход слов из одной части речи в другую. Например, процесс перехода слов в имя существительное называется субстантивацией. Какой частью речи является выделенное слово в данном предложении?

В русском языке наблюдается переход слов из одной части речи в другую. Например, процесс перехода слов в имя существительное называется субстантивацией, процесс перехода в местоимение – прономинализацией, процесс перехода в имя прилагательное – адъективацией, в наречие – адвербиализацией, в предлог – препозиционализацией.
Определите, какой частью речи является выделенное слово в данном предложении.

Вернувшиеся часами просиживали в приёмной директора, пытаясь доказать тому, что их заказ более важный и более срочный, чем все остальные

Среди оставшихся в предложении слов найдите слово / словосочетание, в котором наблюдается субстантивация.