Что представлял из себя нос, на котором предлагалось что-либо зарубить?

По началу можно подумать, что речь идет о мече — зарубить мечом. Но Знайка учит считает, что само выражение «заруби на носу» говорит о том, что надо что—то запомнить. А в старину, не было всяких приспособлений, поэтому брали обычную дощечку и делали на ней зарубки.