0
0 комментариев

Для приготовления варений используется множество разных типов плодов, которые перетираются с сахаром и варятся в течение некоторого времени. При этом одревесневшие ткани плода часто оставляют в варенье. В случае использования костянок и многокостянок в варенье попадает одревесневший внутренний слой околоплодника (эндокарпий) с семенем. В варенье из многоорешка «косточки» представлены целыми сухими плодиками — орешками. Варенье, приготовленное из ягод и померанцев, будет содержать одревесневшие ткани семенной кожуры. В каких типах варенья можно обнаружить плодики‑орешки?

Arnfinn изменил статус на опубликованный 25.05.2025